Yemek Ve Tatlı Tarifleri

facebooktwitter

Ayva Boranısı

MALZEMELER
  • 4 adet orta boy ayva
  • 1 adet kuru sogan
  • yarım kg kusbası et ( kemikli parçada olur)
  • 1 su bardagı AKILLI PEKMEZ
  • Tuz , pul biber
  • yarım kasık salça
  • 1 kasık tereyagı
HAZIRLANIŞI
Ayvalar yıkanır ince ince dilimlenir. Tencerede yag eritilir, soganlar ince ince dogranır pembelesinceye kadar kavrulur etler ilave edilerek soganla beraber biraz pisirilir. Salça ilave edilir ve biraz kavrulur. Üstüne ayvalar konulur. AKILLI PEKMEZ, tuz, biber ilave edilerek üstünü geçecek kadar su konulur kısık ateste pisirilir istege göre 1 kasık da seker ilave edilebilir.
Ayva Boranısı